Manuali Hoepli - G. Ciocca - Il pasticciere e confettiere moderno - 1927
Descrizione
G. Ciocca - Il pasticciere e confettiere moderno - Raccolta completa di ricette per ogni genere di biscotti, torte, paste al lievito... - 1927 - Quinta edizione ampliata
Pag. LXXXIV, 566 con 179 illustrazioni nel testo
Su 32 tavole mancano le 8 seguenti: IV, XX, XXI, XXII, XXXIII, XXIV, XXVIII, XXIX
Copertina rigida - Testo in italiano.
Buone condizioni generali. Copertina e dorso come da foto.